Tapas 1

 • Laks med eggerøre • Spekemat med potetsalat, deriblant badstuerøkt pålegg fra gården • Pastasalat • Grønn salat • Barbeque-glasert kylling • Hjemmebakt focaccia med rosmarin, oliven, maldonsalt, og aioli • Gresk salat • Saltbakte småpoteter

​

​

​

Tapas 2

• Laks med eggerøre • Spekemat med potetsalat, deriblant badstuerøkt pålegg fra gården • Pastasalat • Grønn salat • Barbeque-glasert kylling • Hjemmebakt focaccia med rosmarin, oliven, maldonsalt og aioli • Spicy kjøttboller i tomatsaus • Gresk salat • Saltbakte småpoteter • Baconsurrede dadler • Stekt paprika

​

​

Tapas 3

• Laks med eggerøre • Spekemat med potetsalat, deriblant badstuerøkt pålegg fra gården • Pastasalat • Mangosalat • Kylling satay spyd • Hjemmelaget roastbeef med remulade • Barbeque-glasert kylling • Hjemmebakt focaccia med rosmarin, oliven, maldonsalt og aioli • Spicy kjøttboller i tomatsaus • Gresk salat • Saltbakte småpoteter • Ostefat • Baconsurrede dadler • Div. oliven • Stekt sopp • Asiatisk glasert ribbe

​

​

​

Grill buffet

Brisket fra vår Amerikanske smoker, BBQ glasert kylling, utvalg av pølser, samt rikt utvalg av salater og tilbehør m.m.

​

Onsøysodd

Laget fra bunn av med gårdens egne råvarer, serveres med potet, gulerøtter og hjemmelaget flatbrød

​

​

Biff Stroganoff

Laget fra bunn av med ekstra mørnet storfekjøtt, potetpure og hjemmelaget Focaccia brød

​

​

Onsøyburger

Gårdens egen saftige lammeburger, serveres med salat, syltet rødløk, aioli, tyttebærrømme og saltbakte småpoteter

​

​

lammeskav i pitabrød

Gårdens eget lammeskav i pitabrød med salat, syltet rødløk, og tyttebærrømme. 

​

​

​

Tacobuffet

Rikelig buffet med crispy kylling, tacokjøtt, salater, og tilbehør fra lokale produsenter,  

​

​

Mørbrad av lam

med potetpure og glaserte rotgrønnsaker

​

​

​

Braissert lammeskank

Dampes mørkt øl fra Austmann bryggeri, med potetpuré, rotgrønnsaker og saus

​

​

Svineknoke

Serveres med potetpure, Sauerkraut og god sjy