Meet The Team
Catering meny
Snitter
Gunhild lager både grove og fine snitter. Det er assortert pålegg på snittene, alt etter hva du ønsker å servere gjestene.
Fargerikt og godt!
"Så lekkert"
Lunsjboks
Dette er suksess på møter!
Alt etter årstid puttes det assortert pålegg, med lokale råvarer oppi boksen. Varmt brød leveres
Smørbrød
Gårdens eget badsturøkt lam på nybakt brød med salat, syltet rødløk, tyttebær rømme og kapers.
(Flere påleggs alternativ)
Onsøywrap
Med forskjellige varianter av råvarer etter ønske.
Tapas 1
• Laks med eggerøre • Spekemat med potetsalat, deriblant badstuerøkt pålegg fra gården • Pastasalat • Grønn salat • Barbeque-glasert kylling • Hjemmebakt focaccia med rosmarin, oliven, maldonsalt, og aioli • Gresk salat • Saltbakte småpoteter
Tapas 2
• Laks med eggerøre • Spekemat med potetsalat, deriblant badstuerøkt pålegg fra gården • Pastasalat • Grønn salat • Barbeque-glasert kylling • Hjemmebakt focaccia med rosmarin, oliven, maldonsalt og aioli • Spicy kjøttboller i tomatsaus • Gresk salat • Saltbakte småpoteter • Baconsurrede dadler • Stekt paprika
Tapas 3
• Laks med eggerøre • Spekemat med potetsalat, deriblant badstuerøkt pålegg fra gården • Pastasalat • Mangosalat • Kylling satay spyd • Hjemmelaget roastbeef med remulade • Barbeque-glasert kylling • Hjemmebakt focaccia med rosmarin, oliven, maldonsalt og aioli • Spicy kjøttboller i tomatsaus • Gresk salat • Saltbakte småpoteter • Ostefat • Baconsurrede dadler • Div. oliven • Stekt sopp • Asiatisk glasert ribbe
Biff Stroganoff
Laget fra bunn av med ekstra mørnet storfekjøtt, potetpure, salat og hjemmelaget Focaccia brød
Onsøysodd
Laget fra bunn av med gårdens egne råvarer, serveres med potet, gulerøtter og hjemmelaget flatbrød
Tacobuffet
Rikelig buffet med crispy kylling, tacokjøtt, salater, og tilbehør fra lokale produsenter,
Grill buffet
Brisket fra vår Amerikanske smoker, BBQ glasert kylling, utvalg av pølser, samt rikt utvalg av salater og tilbehør m.m.
Braissert lammeskank
Dampes med mørkt øl fra Austmann bryggeri, med potetpuré, rotgrønnsaker og saus
Svineknoke
Serveres med potetpure, Sauerkraut og god sjy
