Gjestespill på Onsøyen Gård med norgesmester i kokkekunst Håvard Onsøyen
Fri, Mar 06
|Onsøybakkan 60
Fredag 06. mars kl: 18:30 inviterer vi til en uforglemmelig aften her på Onsøyen Gård. 5 retters meny med lokale råvarer fra Onsøyen Gård og Trondheims Matperler med selveste Håvard Onsøyen.
Time and place
Mar 06, 2026, 6:30 PM – Mar 07, 2026, 1:00 AM
Onsøybakkan 60, Onsøybakkan 60, 7070 Bosberg, Norge
About the event
Håvard Onsøyen er regjerende norgesmester i kokkekunst, kaptein på Det Norske Kokkelandslagene senior og selvstendig næringsdrivende.
Håvard kommer fra Julsundet, hvor sjøen har vært en naturlig del av hverdagen siden barndommen.
Med god tilgang til det rike matfatet i Møre og Romsdal vokste han opp med sanking, fisking og lokale råvarer. Dette formet en stor del av hans identitet videre som kokk.
Håvards kokkefilosofi bygger på simplisitet, tydelige smaker og mat som skaper minner.
Håvard er nevø av oss på Onsøyen gård, som vi er meget stolte av.
